Nous vous offrons la possibilité de déjeuner ou dîner sur place avec une formule 3 plats élaborée à base de produits frais, locaux et de saison. Notre carte est restreinte mais se renouvelle tous les 3 mois au fur et à mesure des saisons.
Notre spécialité est la viande de boeuf avec un élevage bovin bio de race “Rouge des Prés” que nous avons sur l’exploitation avec de nombreux pâturages entourant la propriété.
Nous vous proposons aussi de plats à base de volaille, porc ou poisson ainsi que des plats végétariens.
Laissez vous tenter par la cuisine iranienne que mon épouse propose et dont elle seule a le secret !
Pour bénéficier du repas sur place, il convient de nous prévenir à l’avance en nous communiquant votre choix d’entrée, plat et dessert.
Exemple de propositions Automne 2022
Velouté de potimarron au curcuma
Salade aux toasts de fromages mayennais
Tartelette aux poires et au Bleu
Oeuf cocotte, fondue de poireaux et lardons
Pièce du boucher (selon arrivage), frites maison
Hachi parmentier fait maison, salade verte
Adas Polo (plat iranien aux saveurs sucré/salé à base de boeuf haché, riz, lentilles et raisins secs)
Emincé de volaille aux champignons, riz safrané
Risotto aux champignons et jambon de pays
Assiette de fromages mayennais
Crumble pommes banane, glace vanille
Salade de fruits frais parfumée à la menthe
Ananas au caramel beurre salé
Dans le cadre de déplacements pour assister à un mariage, nous vous proposons une formule “déjeuner léger” avec une grande salade, fromage et dessert. N’hésitez pas à nous solliciter pour vous transmettre plus de détails sur cette formule.