Nous vous offrons la possibilité de déjeuner ou dîner sur place avec une formule 3 plats élaborée à base de produits frais, locaux et de saison. Notre carte est restreinte mais se renouvelle tous les 3 mois au fur et à mesure des saisons.
Notre spécialité est la viande de boeuf avec un élevage bovin bio de race “Rouge des Prés” que nous avons sur l’exploitation avec 50 hectares de pâturages entourant la propriété.
Nous vous proposons aussi de plats à base de volaille, porc ou poisson ainsi que des plats végétariens.
Pour bénéficier du repas sur place, il convient de nous prévenir la veille au plus tard en nous communiquant votre choix d’entrée, plat et dessert.
Exemple de propositions Carte Hiver 2023/2024
Velouté de légumes de saison
Salade aux toasts de fromages mayennais
Tartelette aux poires et au Bleu
Oeuf cocotte, fondue de poireaux et lardons
Pièce du boucher (selon arrivage), frites maison
Curry de boeuf au lait de coco accompagné de riz
Chili con carne
Burger du Bas Chitray (steack haché de boeuf, tomates, champignons, oignons, fromage Fol Epi)
Emietté de volaille, écrasée de pommes de terre et tomates sèches
Assiette de fromages mayennais
Crumble pommes banane et fruits rouge, glace vanille
Salade de fruits frais
Brioche façon “pain perdu”
Dans le cadre de déplacements pour assister à un mariage, nous vous proposons une formule “déjeuner léger” avec une grande salade, fromage et dessert. N’hésitez pas à nous solliciter pour vous transmettre plus de détails sur cette formule.